Hay una serie de circunstancias que acompañan a la edad y afectan el estado nutricional de las personas mayores. Cambian su composición corporal, pierden musculatura y disminuye el contenido de agua de su cuerpo, tienen digestiones más lentas, menos salivación o pérdida de dientes, normalmente disminuye el gusto, el olfato, la vista y el oído. También se ven afectados por alteraciones de la memoria y les cuesta recordar que han comido o cómo se cocinaba. Y, por último, algunos sufren cambios psíquicos relacionados con la soledad y la depresión, es en el marco de estos cambios que hay que entender la importancia de la alimentación. La tercera edad es un periodo de nuestra vida que es muy importante para el mantenimiento de nuestro organismo.

Si bien es cierto, en esta etapa los hábitos alimenticios son diferentes a los de las personas en las edades intermedias, también lo es que se deben tomar algunos cambios para poder mantener una buena salud. Las personas mayores requieren de mayor cantidad de nutrientes, como proteínas y vitaminas, es por esto por lo que hay que tener una alimentación variada y balanceada para mantenernos sanos y activos a este ritmo tan alto.

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Hay muchas dietas diferentes para los adultos mayores, la dieta que elija debe basarse en sus necesidades y en las recomendaciones de su médico. Es importante comer una dieta bien balanceada con muchas frutas frescas, verduras, granos integrales y proteínas, también debe tratar de limitar su consumo de carnes rojas, alimentos procesados y azúcar, esto le ayudará a mantenerse. La alimentación en esta etapa es diferente a la de los adultos más jóvenes. Debe adaptarse a sus necesidades específicas, como la cantidad de calorías que necesitan, los tipos de alimentos que deben comer y lo que deben evitar.

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